黄柠檬和青柠檬哪个泡水喝更好，用黄柠檬泡水更加合适

樱子

2025-09-02 15:37:23

一、黄柠檬和青柠檬哪个泡水喝更好

1、黄柠檬的表皮纹理较粗糙，肉色淡黄，柠檬香味较浓，味道偏酸。

2、青柠檬外皮颜色碧绿，表皮光滑，果肉通透，柠檬香味清淡，口感要比黄柠檬更酸，味道尖锐浓烈。

3、不过，无论是从营养还是口感上，用黄柠檬泡水喝才是最好的选择。但如果喜欢酸涩口感的，用青柠檬泡水喝也行。可以适当加一些蜂蜜来综合酸味，一天一杯为宜。紧张，但临睡前喝蜂蜜柠檬水则反而影响睡眠质量且易因糖分残留在口腔中而引起蛀牙。

二、柠檬水属于酸性还是碱性

1、性质

（1）柠檬水本身属于酸性，但在人体内却是碱性。

（2）很多人误以为柠檬很酸，柠檬水就是酸性的，其实这是不准确的，而且即便加了蜂蜜，柠檬水依旧属于碱性的。

2、泡制方法

将柠檬用硬毛刷彻底洗净，放进冰箱冷冻2小时，取出后切片(每个柠檬切15-20片)，再放进密闭的容器中，加入蜂蜜，加入凉开水淹没柠檬片，盖好容器，置于冰箱中冷藏，转天取出两片用温开水冲泡即可。

3、注意事项

（1）最好选择新鲜柠檬，且要带皮泡水喝，要先将柠檬表面的腊反复搓洗干净，这样食用起来才更卫生。

（2）柠檬籽去除，这样可以减轻苦味。

（3）泡柠檬的水温通常在60-70℃比较合适。

（4）如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3-4小杯，一般冲泡2-3次，没有柠檬味道时换片新的即可。