山东汶上县的特产，汶上牛蒡风靡日韩

林中鸟

2023-08-14 10:14:36

来源：农宝通

一、山东汶上县的特产

1、汶上白莲藕

白莲藕为中熟品种，因开放白色莲花而得名。藕身粗壮圆胖，分池养和坑养两种。池藕外呈白色微黄，含淀粉量较高，宜熟食。坑藕外呈粉白色，藕身较粗长，肉质脆嫩、甘甜，宜生食或半熟食。

2、汶上牛蒡

牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日韩，走俏东南亚，并引起欧美有识之士的关注，可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。

3、汶上大荸荠

肉质细嫩纯白，食之清脆爽口，有冰糖味，不涩口，不打渣，既可生食又可熟餐。

4、汶上芦花鸡

汶上芦花鸡原产于山东省汶上县。它的特点是体形小，成熟早，产蛋多，肉质好，味道鲜美。

5、大饼子炖小鱼

大饼子炖小鱼一锅出这道菜是饭和菜同时在一个锅里做出来，既省时又省力，而且吃起来味道相当的独特。

6、糖炸糕

糖炸糕是以烫面为皮，白糖、桔饼、玫瑰酱作馅，油炸而成。亦可用山楂、枣泥、豆沙为馅。外酥内糯，香甜适口，是当地传统特色小吃。

二、汶上县简介

1、汶上县位于山东省西南部，西邻京杭运河，汶上县境内有大汶河、小汶河流经北部以及西部，又有泉河等河流流经中东部而后汇流到小汶河。

2、2018年12月13日，汶上县入选中国特色农产品优势区名单。2019年2月2日，被国家中医药管理局评为县级全国基层中医药工作先进单位。2020年7月29日，入选2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）命名名单。