香水柠檬的市场价格大约为2-3.6元/斤。
1、看光泽:挑选香水柠檬时,优先挑选外形光滑、表皮油亮的柠檬。
2、看颜色:挑选香水柠檬时,优先挑选绿中带黄、富有光泽、蒂头为绿色的柠檬。
3、测弹性:挑选香水柠檬时,优先挑选富有弹性的柠檬。
4、垫重量:如果是大小相似的香水柠檬,优先挑选重量更大的柠檬。

一、香水柠檬的价格
据了解,市场上的香水柠檬价格会因品质与产地不同而有所差异,目前通常是2-3.6元一斤。

二、香水柠檬怎么选购
1、看光泽
先观察果皮的质感,外形光滑、表皮油亮的柠檬较新鲜、多汁;若果皮粗糙、缺乏光泽,则是存放过久,或是皮过厚的柠檬。

2、看颜色
(1)接着看表皮的颜色,以台湾最常见的青皮柠檬「优利卡」为例,深绿色的柠檬较生,建议选择绿中带黄的熟成柠檬;且必须注意蒂头为绿色才是新鲜的柠檬,若蒂头枯黄、脱落,就是采收后存放过久。
(2)果皮偏黄的绿柠檬酸度较低,但是香味会比较不足;若已整颗转为黄色,则表示过老、不新鲜。带有光泽、绿中带黄的柠檬最佳。

3、测弹性
用手轻握柠檬,新鲜的柠檬富有弹性;若是摸起来干扁无弹性,代表已经不新鲜了。

4、垫重量
挑选时,若看到两个大小相似的柠檬,可以拿在手中垫垫看重量,较重者会比较多汁饱满。

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