半冬性，全生育期225.8天，比对照品种济麦22熟期稍早，幼苗半匍匐，叶片细长，叶色灰绿，分蘖力强。
适宜播种期10月上旬—10月中旬，每亩适宜基本苗18万—20万，注意防治蚜虫、叶锈病、条锈病和赤霉病等病虫害。
该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。
一、山农71小麦品种基本信息
1、审定编号：国审麦20253027。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：山农71。
4、申请者：山东农业大学。
5、育种者：山东农业大学。
6、品种来源：山农27083/西农979。
7、审定意见：该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。适宜在黄淮冬麦区北片水地组的山东省全部、河北省保定市和沧州市的南部及其以南地区、山西省运城和临汾市的盆地灌区种植。
二、特征特性
1、半冬性，全生育期225.8天，比对照品种济麦22熟期稍早，幼苗半匍匐，叶片细长，叶色灰绿，分蘖力强。
2、株高75.7厘米，株型紧凑，抗倒性较好，整齐度好，穗层整齐，熟相中等。
3、穗长方形，长芒，白粒，籽粒硬质，饱满度好。
4、平均亩穗数40.7万穗，穗粒数38.0粒，千粒重44.8克。
5、抗性鉴定：高感赤霉病，高感条锈病，高感叶锈病，中感纹枯病，中感白粉病，抗寒性较好。
6、品质检测：籽粒容重827克/升、775克/升，蛋白质含量14.1%、14.8%，湿面筋含量37.1%、31.4%，稳定时间1.8分钟、2.4分钟，吸水率66.5%、59.3%，最大拉伸阻力209Rm.E.U.、177Rm.E.U.，拉伸面积49平方厘米、45平方厘米。
三、栽培技术要点
适宜播种期10月上旬—10月中旬，每亩适宜基本苗18万—20万，注意防治蚜虫、叶锈病、条锈病和赤霉病等病虫害。
四、产量表现
1、2021—2022年度参加国家小麦育种联合攻关黄淮冬麦区北片水地组区域试验，平均亩产649.5千克，比对照济麦22增产4.92%。
2、2022—2023年度续试，平均亩产559.1千克，比对照济麦22增产3.34%。
3、2023—2024年度生产试验，平均亩产619.1千克，比对照济麦22增产4.77%。
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