湖北襄阳特产有襄阳黄酒、襄冬麦冬、古隆中酒、金刚酥、襄樊豆腐面、宜城板鸭、保康松针等。
襄阳黄酒：呈乳白色，酒香浓郁，味道香醇，尤其是冰镇后口感更佳。
襄阳麦冬：襄阳被称为中国麦冬之乡，其产出的麦冬品质更为优质。
古隆中酒：古隆中酒口感绵、甜、软、香，喝起来不上头。
金刚酥：外观色泽焦黄，口感酥脆，不粘牙。
一、湖北襄阳能够带走的特产
1、襄阳黄酒
襄阳的黄酒非常香，呈乳白色，香醇好闻，略带一点酒味，但更像好喝的饮品，尤其是夏天冰镇后的黄酒最是好喝。
2、襄阳麦冬
襄阳被称为中国麦冬之乡，降水冲刷的砂土更适合麦冬的生长，品质也更优质。据了解麦冬的成分与人参相似，有很好的药用价值。
3、古隆中酒
古隆中酒口感具有当地特色，不似普通的白酒，而更加绵、甜、软、香，一杯饮下不口干，不上头，很适口。
4、金刚酥
襄阳本地的小吃，外形上色泽焦黄、口感香脆，一点也不会粘牙，入口酥化，价格亲民适合代合亲朋好友品尝。
5、襄樊豆腐面
（1）樊豆腐面，是湖北襄樊地道的汉族传统小吃。属于臊子面的一种，襄阳豆腐面的臊子比较讲究，里面有二十多种作料。
（2）金灿灿的炸豆腐，配上褐色的大头菜，合着细长的挂面，侵在香浓的大骨汤里，让人百吃不厌。
6、宜城板鸭
（1）宜城板鸭是襄阳的特色产品，是中国国家地理标志产品，宜城板鸭采用古田螺、鱼虾、稻谷为食的成鸭以独特的配料进行育肥、李杀、去毛、精制，造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十几道工序加工而成，产品外表呈白色、淡黄色。
（2）腹腔内壁干燥、肌肉切面紧密呈玫瑰红色，咸淡适宜。鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香。
7、保康松针
（1）保康松针是襄阳的特产，是条形绿茶的一种，保康绿茶在唐代就有记载，清代乾隆年间已有名气。
（2）保康绿茶外形紧直，圆润光滑，呈翠绿色，内质香气清高，汤色嫩绿，滋味醇厚，叶底肥嫩饱满。
二、湖北郧西县有哪些特产
1、郧西野香椿
郧西香椿是很有名的，受到非常多朋友的青睐。香椿的食用部分为长10-15cm的嫩梢，叶柄粗壮脆嫩，叶片紫红，色泽鲜亮，香气浓郁，风味独特。
2、板桥豆干
（1）传说清朝着名画家、扬州八卦之一的郑板桥，曾在此建板石桥造福于民，后将此桥命名为板桥。
（2）郑板桥在此建桥时，最爱吃的一道菜就是用汉江水和优质大豆制成的豆干。当地百姓为了纪念郑板桥，就把这种豆干命名为“板桥豆干”。
3、马头山羊
马头羊无角，头像马头，是国家重点推广的畜禽良种之一。郧西县的马头羊，年存栏量39.83万只，羊肉出肉率高、肉质细嫩、味道鲜美、无膻味。
4、郧西杜仲
杜仲系杜仲科杜仲属落叶乔木，主要分布在长江流域中游一带，是一种重要的工业原料。郧西县位于长江中游汉江北岸，秦岭南麓，属于杜仲自然分布区，现有杜仲面积12.77万亩。
5、郧西黄姜
黄姜学名盾叶薯蓣，属薯蓣科多年生缠绕茎草本植物，是传统中药材，在当地的种植历史悠久。郧西地理环境得天独厚，特殊的光、热、水、土和生态组合，决定了郧西黄姜良好生长和优良品质的形成。
6、郧西山葡萄
郧西山葡萄的独有特性和品质形成，与本地的气候、生态环境和自然条件密切相关。郧西山葡萄生食味酸甜可口，富含浆汁，也是酿造葡萄酒的上佳原料。
7、其它
还有鱼羊一锅鲜、花馍、核桃、神仙豆腐等，来旅游的朋友可以带点回去。
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