黑龙江桦南县的特产有桦南白瓜籽、佳木斯大豆、桦南紫苏、桦南白瓜、桦南南瓜等。
桦南白瓜籽：具有籽大且多的特点，远销中东、美国等地。
佳木斯大豆：栽培历史悠久，富含植物蛋白质。
桦南紫苏：黑土种出来的紫苏α-亚麻酸含量更高。
桦南白瓜：果实椭圆型，外观洁白，板大皮薄，仁厚味醇。
桦南南瓜：培育的无杈南瓜种植面积超过20万亩。
一、黑龙江桦南县的特产
1、桦南白瓜籽
（1）桦南县山区、丘陵地居多，气候良好，特别是秋季昼夜温差大，特别适宜南瓜生长，中国白瓜籽有三分之一出自该县，被国家命名为“中国白瓜籽之乡”。
（2）种植品种为“桦南大白板”，具有产籽大、籽多的特点。白瓜籽产品远销到东南亚、中东、美国及台湾地区。
2、佳木斯大豆
（1）大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。
（2）大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
3、桦南紫苏
桦南县紫苏产自黑龙江省佳木斯市桦南县，权威部门检测结果显示，凭借桦南县优越的地域优势，在北纬45°世界稀有的黄金黑土带种植紫苏，会使紫苏中含有的α-亚麻酸含量更高。
4、桦南白瓜
（1）桦南县种植白瓜历史悠久，桦南白瓜属葫芦科，南瓜属。根系强大，须根发达。
（2）茎蔓生长旺盛，由于春季干旱、风大、升温快、墒情好，利于白瓜播种。
（3）南县白瓜株型为主蔓生，无侧叉，果实椭圆型，颜色为灰绿色。果肉呈淡黄色，味甜、微面，瓜籽为椭圆形。
（4）外观洁白，板大皮薄，仁厚味醇，仁面覆一层绿色薄膜，内仁洁白如玉。口感纯正清新，味道香美，花、茎、叶均可入食。
5、桦南南瓜
桦南县培育的无杈南瓜在全县种植面积20万亩以上，东北地区推广种植面积达100万亩。
6、无叉白瓜籽
（1）桦南县农艺师培育出的优良品种，特点是种皮纯白、粒大、食用性好，在省内外市场享有非常高的声誉。
（2）无叉白瓜籽营养丰富，含油率高，味香，是各种糕点的重要辅料，是消遣待客的名贵茶点。
（3）其瓜瓤可食用，也是养殖业的好饲料。
二、黑龙江依安县的特产
1、依安紫花油豆角
依安紫花油豆角花紫色，嫩荚绿色，见光处有紫晕，荚果大小适中，扁长条形，肉厚少筋，种粒饱满扁圆形、乳白色带条纹，豆香味浓，口感极佳。
2、依安甜菜
依安甜菜根呈圆锥形或楔形，根头小、根沟浅，根体白净、根肉乳白色，口感甘甜、艮硬，回味略涩。
3、中心镇血肠
“血肠”是彝族先民们创造并传承下来的一道美味佳肴，动物的血液被彝族先民奉为是上天赐与人类最盛洁的礼物和最鲜美的营养食物。
4、太东乡的豆腐丝
豆腐丝也叫云丝，豆腐丝是半脱水制品，属于豆腐的派生食品。豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，营养价值较高。
5、依安芸豆
“奶花芸豆产依安，花色纯正粒饱满，多种用途多品味，营养成分不通常，富了客商和农户，走进世界各国间”，这是对依安县奶花芸豆的真实写照。
6、依安大鹅
依安大鹅，外形整齐，无异物。表面红润，有光泽。咸淡适中，咸中带甜，香味浓郁，肉质酥烂，肥而不腻。组织紧密。
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