基肥：每亩施加4-5吨腐熟农家肥，50kg复混肥。
三叉期追肥：三叉期时，距离苗基部15cm处开穴或开沟，然后每亩随水追施100kg复混肥。
膨大期追肥：立秋后、每个植株分化出6-8个分叉时，每亩追施50kg复混肥。如果天气干旱，每隔4-6天浇水一次并朝基部培土。
一、生姜的追肥技术
1、基肥：每亩姜田施入农家肥4000-5000公斤，50公斤复混肥（N：P：K=5：4：1）。
2、三叉期追肥：在距苗基部15厘米处点穴或开沟，每亩姜田追施100公斤复混肥，并灌水一次，使化肥溶解。
3、膨大期追肥：立秋后，每个植株分化出6—8个分叉时，每亩姜田追施50公斤复混肥，并注意土壤墒情。如果干旱，每隔4—6天灌溉一次，并经常向植株基部培土，促使其根状茎生长膨大。
4、通过一次基肥两追肥，和恰当的化肥N、P、K配比，及合适的施入量和灌溉量，就可以调整地上部分（枝叶）和地下部分（主要是根状茎）的生长及营养分配，从而达到高产的目标。
二、生姜首次追肥要用什么肥料
1、首次追肥称为壮苗肥，幼苗生长周期长，但所需肥量不多，以氮肥为主，每亩可施用硫酸铵或磷二钠铵，与水一并且施下，如果播种较早，则可以边浇水边施肥2-3次。
2、立秋前后，是植株的生长转折期，并且也是养分吸收转折期，此时的生姜对肥水的需求量也加大了，因此需要进行除草施肥，促进发棵与根茎膨大。
3、这立秋前后以平衡施肥为主，一般可结合施用肥效较为持久的农家肥和速效化肥，此次施肥为转折肥。
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