体型外观:麻鸡,身体较小,前躯和后躯分别较紧凑、圆大,头脚较细,母鸡的背侧羽毛上带有黑斑。普通鸡,头部和鸡冠较小,常有较长、覆盖全身的羽毛。
市场价格:麻鸡,售价为15-25元左右/斤。普通鸡,售价为10-20元左右/斤。
产地分布:麻鸡,原产地是广东省清远市,当前主要分布于周边的县市。普通鸡,全国各地均有养殖。
一、麻鸡跟普通鸡的区别
1、体型外观
麻鸡体型较小,前躯紧凑,后躯圆大,头部和脚部较细,母鸡的背侧羽毛上有细小的黑色斑点。普通鸡鸡头相对较小,且鸡冠也偏小,颜色红润,羽毛长,可以覆盖住全身,主要是用作食用鸡,或者是产蛋鸡。
2、市场价格
(1)普通鸡,一斤价格大约在10-20元。麻鸡不像普通鸡那么大众,养殖区域南方居多。麻鸡的价格相对普通鸡要高的多,一斤价格大约在15-25元之间,因为口感细腻嫩滑,因此受到许多消费者的喜爱。
(2)麻鸡的养殖成本相对普通鸡要高出许多,食量相比普通鸡更多,生长速度不算非常慢但是也没有普通鸡那么快,正常情况需要2个月左右的时间出栏。
3、产地分布
麻鸡原产于广东省清远市清新县,在广东清远全县都有分布,以县属北江两岸个公社较多,如今分布到邻近的8个县市,珠江三角洲部分地区也有分布,上海地区也有引种。而普通鸡在各个地区均有分布,没有特定的区域属性。
二、麻鸡的品种有哪些
1、崇仁麻鸡
崇仁麻鸡产自江西省抚州市,素有“中国十大名鸡”、“江西四大名鸡”等美誉。其外形优美,营养价值独特,羽毛为麻色,光滑鲜亮,酷似山中野鸡,相传为家鸡与野鸡交配所产。具有非常高的药用价值和食用价值。
2、漯河麻鸡
漯河麻鸡为河南省漯河市特产,漯河麻鸡分青(铁)脚麻和黄脚麻鸡。青(铁)脚麻鸡的喙、胫、趾为铁青色;黄脚麻鸡的喙、胫、趾为黄色。漯河麻鸡肉质鲜美细嫩,具有“鲜、嫩、爽、滑、甜”特点,口感好。主产区在主产区在漯河市的舞阳县、临颍县、源汇区、郾城区、召陵区等。
3、清远麻鸡
清远麻鸡原产于广东省清远市清新县,因其羽面点缀着无数芝麻斑点而得名。其特征是三黄,两瘦,一麻,素以其皮色金黄、肉质嫩滑、骨头柔软、风味独特等特征而闻名省港澳市场。
4、银香麻鸡
银香麻鸡为广西本地产的麻羽鸡和三黄鸡为素材进行系统选育,并引入伴性矮小基因培育而成的配套系。经系统选育后,提高了鸡的群体整齐度和母鸡的产蛋量,保持了地方鸡的优良肉质风味。因为该鸡分布于广西壮族自治区畜牧研究所的所在地银香冲,故名银香麻鸡。
5、淮北麻鸡
淮北麻鸡俗称宿县麻鸡、符离鸡等,属兼用型地方品种,原产地和中心产区为安徽省宿州市。淮北麻鸡属兼用型的小型麻鸡,具有耐粗饲、肉质良好、适应强等优点,是生产符离烧鸡的首选品种。
6、铁脚麻鸡
铁脚麻鸡是一种杂交改良的土鸡品种,除了保持有土鸡黑嘴黑脚、肉质好等基本特性,还提高了原有鸡种的生长速度、出肉率等指标。养殖范围主要分布在四川、重庆、 云南、贵州、广西、安徽等地。
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