油菜会开花，花期为每年的3-4月份（花期大约持续1个月），具体花期与所处地区以及温度等因素有关。
油菜属于白花菜目、十字花科植物，花梗长约6-12mm，萼片卵形，花瓣为浅黄色，通常呈倒卵形，
一、油菜会不会开花
1、油菜是会开花的。油菜属于白花菜目十字花科欧洲油菜种的植物，又被人称为油麻菜籽。油菜的花梗长度通常在6-12mm左右，萼片一般为卵型，长5-8mm。油菜的花瓣为浅黄色，通常为倒卵形，长10-15mm左右。
2、油菜基本上在每年的3-4月份会进入花期，有的地区花期早，有的地区花期稍微晚一些。不同品种的油菜开花时间也有所差异。油菜一般在种植之后三个月左右就会开花，花期通常会在一个月的时间左右。
3、温度上升的速度也会影响油菜开花的时间，最早的时候二月底油菜就会开花，三月中旬左右是油菜开花最旺盛的时间段。
二、油菜开花时间受什么影响
1、油菜在我国大范围种植，油菜开花会受到经纬度不同的因素影响，出现开花时间不同的情况出现。
2、油菜分为春油菜和冬油菜两个品种，北方种植春油菜较多，南方则以冬油菜为主，所以油菜花的花期会从每年的十二月底到来年的四月份左右，在每个地方都可以看到油菜花。
3、海拔因素也会影响油菜开花的时间，河谷地的油菜7-8月份就会开花。
三、油菜越冬期的田间管理
1、疏苗、补苗：对直播油菜，特别是点播的油菜，应去小留大，把间掉的苗子栽在缺苗处。
2、中耕、培土：油菜田要勤中耕，多中耕，结合中耕进行培土。
3、追肥：油菜追肥以土杂肥为主，通常人畜粪600-800公斤，尿素5-6公斤于12月中下旬，结合冬前最后一次中耕将肥料施于油菜根部。
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