河南三门峡市的特产有三门峡核桃、故县黄桃、仰韶大杏、灵宝苹果、灵宝大枣、卢氏板栗、卢氏鸡等。
三门峡核桃：卢氏县为著名产区，所产核桃具个大、皮薄、肉肥、色白、味香等特点。
故县黄桃：产自于三门峡市灵宝市故县镇，果肉金黄，肉质细韧，营养丰富。
仰韶大杏：产自渑池县，果形似鸡蛋，色泽鲜艳、皮薄肉厚、酸甜可口，成熟后核肉分离。
一、河南三门峡市的特产
1、三门峡核桃
卢氏县为著名的产区，栽培核桃有悠久的历史，卢氏核桃个大，皮薄、肉肥、色白、味香，一般年产125万余公斤，居全省首位。
2、故县黄桃
故县黄桃是河南省三门峡市灵宝市故县镇的特产。故县黄桃果肉金黄，肉质细韧，黄色果肉含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素。
3、仰韶大杏
又名仰韶黄杏，渑池县水果类特产。其果形似鸡蛋，俗称鸡蛋杏，果实成熟后，核肉分离，摇晃有响声，又称“响铃杏”。因其个大、色泽鲜艳、皮薄肉厚、无筋、酸甜可口、营养价值高。
4、灵宝苹果
果个大、色泽艳、含糖高、味道美、耐贮耐运，其内、外在品质在全国都处于领先水平。
5、灵宝大枣
灵宝的特产之一，早在唐代已有栽植。灵宝大枣色艳果大，肉厚核小，味鲜香甜的优良特性，含有大量的维生素C。
6、卢氏板栗
卢氏县的特产,，果品干面香甜，具有特殊风味，它不仅可作副食或代主食，与猪蹄、猪肚煮食，还是极好的滋补品。
7、卢氏鸡
与河南固始鸡、河南正阳三黄鸡齐名的河南三大地方良种鸡之一，是适合山地放养的古老鸡种。
二、三门峡市简介
1、三门峡有“五山四岭一分川”之称，西接关中，北邻三晋，东守中原，境内陇海铁路、连霍高速公路、310国道、郑西高铁横贯东西，209国道、三（门峡）淅（川）高速公路和浩吉铁路连通南北，是连接豫晋陕三省、北上南下、西进东出的区域交通枢纽城市。
2、同时，仰韶文化、道家文化和虢国文化都发源于此。
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