1、池塘修建:使用旧池塘,或开挖新塘,面积要达到5-10亩,深度要达到2米左右。将池塘暴晒半个月,周边围上石棉瓦、塑料薄膜,并向下埋0.3米。
2、培育水草:在池塘中栽培苦草、轮叶黑藻,栽培面积控制在池塘面积的40%以内。
3、苗种投放:对池塘、虾苗消毒,于3-5月份放苗,投放密度因虾苗规格、养殖模式等条件而异。养殖期间,做好喂食、病害防治等工作。

一、淡水小龙虾的养要点
1、池塘修建
池塘可以新建开挖,也可以是旧的养鱼虾池塘,面积大约在5-10亩为宜,池深2米左右。放养前,干塘暴晒至15天,做到池底裂缝小为宜,有助于小龙虾的栖息生长,另外,在池塘的四周可以用石棉瓦、塑料薄膜等围一圈,以水平面为界向下埋30厘米左右,以避免小龙虾打洞出逃。

2、培育水草
淡水小龙虾有怕光的习性,水草是小龙虾赖以生存的附着物和天然饵料,可以净化水体,控制水的肥度。因此在培育肥水的时候在池边投入苦草、轮叶黑藻等植物。水草种植面积应该不超过池塘40%。

3、苗种投放
苗种投放之前需要对池塘以及虾苗做好全面的消毒工作。投放时,选择体表光洁、健康的虾苗,时间为3月至5月,当春季水温度升至10℃以上时即可投放。而投放密度应具体结合虾苗的大小、养殖模式等来进行适当调节。

4、饲料喂养
(1)动物性饲料:动物性饵料包含在虾塘中自然生长的种类和人工投喂的种类。自然生长的包括小浮游生物、枝角类、螺类、蚌、蚯蚓等等;人工投喂的包含小杂鱼、鱼粉、虾粉等等各类动物性饵料。

(2)植物性饲料:植物性饵料包括浮游植物、谷类、米糠、豆粉、麦麸、菜饼、浮萍等等。其中豆类是优秀的植物蛋白源,特别是大豆,粗蛋白质含量达到 38%~ 48%,对小龙虾的生长十分有利。

5、病害防治
小龙虾抗病力强,在粗放模式下基本无病害发生。在高密度养殖环境中,要以防为主、综合防治。加强日常管理,主要是注意调控水质、投喂优质饵料、及时清除病死虾,在养殖过程中应尽可能防止使用药物,以提高小龙虾的品质。

二、淡水小龙虾的水质管理技术
1、日常水质管理
(1)调节池水水位:
①淡水小龙虾养殖池的水位根据水温的变化而定,掌握“春浅、夏满”的原则。春季通常保持在0.6-1米,浅水有助于水草的生长、螺蛳的繁育和幼虾的蜕壳生长。

②夏季水温较高时,水深控制在1-1.5米,有利于淡水小龙虾度过高温季节。小龙虾越冬时,越冬池水深要保持在1.5米左右,以确保小龙虾不被冻死或冻伤。

③当天气过冷或过热时,为避免极限温度出现,可适当加深池水,以稳定池底水温。

(2)调节池水溶氧:
①通常养虾池水的溶氧量保持在4毫克/升左右,对龙虾的生长发育较为适宜,一旦溶氧量低于1-2毫克/升,将会引起龙虾窒息死亡。

②避免龙虾缺氧的有效方式是换水或定期加注新水。通常5月份以前和9月份以后的春秋两季,每隔10-15天换水1次,每次换水量为池水的1/3左右;5、6月份,通常每隔6-7天换水1次,7-9月份的高温季节,每隔2-3天换水1次,每次换水量为池水的30%。

③使水质保持“肥、活、嫩、爽”,并有足够的溶氧,池水透明度控制在35厘米左右。有条件的情况下,可在养虾池深水处安装增氧机,适时开动增氧,提高虾池水中的溶氧量。

④平时加换水的原则是蜕壳高峰期不换水,雨后不换水,水质较差时多换水。有条件的还可以定期向水中泼洒光合细菌、硝化细菌之类的生物制剂调节水体。

(3)调节池水pH值:
①龙虾可以安全生活的pH值范围是6-9,而最适宜的pH范围为7-8.5。pH值超出一定的范围——高限为9.5-10,低限为4-5,会直接造成龙虾的死亡。

②即使在安全范围之内,如超出最适范围时也会对龙虾的生命活动起消极作用。

③调节池水pH值,可每隔15天泼洒一次生石灰水,平均水深1米时,每亩用10千克,使池水pH值保持在7-8.5之间,同时可增加水体钙离子浓度,促进淡水小龙虾蜕壳生长。

2、不良水质的调控措施
在生产过程中,发现水质败坏,淡水小龙虾出现上岸、攀爬、甚至死亡等现象时,须及时采取以下措施调节水质:

(1)先换部分老水,用溴氯海因0.3毫克/升对水体进行泼洒消毒后,加注新水。

(2)第二天用沸石粉20毫克/升、益水宝(枯草芽孢杆菌)0.4毫克/升泼洒。

(3)以后每隔5天左右定期向水体中泼洒微生态制剂。利用有益菌种制剂,使之形成优势菌群来抑制致病微生物的种群数量、生长、繁殖和危害程度,并分解水中有害物,增加水体溶氧,改善水质。施用光合细菌、硝化细菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、酵母菌等,均能起到上述作用。
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