大头菜的生长周期约为60天，温度在20℃左右时，约40天即可成熟。
大头菜喜湿润环境，浇水时应确保土壤充分湿润，也可给叶片喷洒水分保持叶片翠绿。
大头菜需提供富含氮磷钾的混合肥，施肥时应稀释肥料。
大头菜喜光，需充足日照以促进植株光合作用，增强营养储备，强光时可搭建遮阳网避免灼伤叶片。
一、大头菜的生长周期
1、大头菜的生长周期在六十天左右，温度在二十度左右时，只需要在四十多天的时间就可以生长成熟。
2、栽种大头菜时，可以使用有机质含量较为丰富、排水性较好的腐殖土，也可以使用微量元素含量较为丰富的花园土。
二、大头菜的种植条件
1、补充水分
大头菜适合生长在较为湿润的环境中，在养护的过程中，可以为其提供未遭受污染的天然水、或者河水，在浇水的过程中，需要直接将水分浇灌在土壤中，浸湿全部的土壤，也可以将水分喷洒在叶片上，保持叶片的翠绿。
2、科学施肥
大头菜在生长的过程中会消耗较多的养分，在养护的过程中，也可以为其提供富含氮磷钾元素的混合肥料，让植株可以正常的进行光合作用，在施肥的过程中，最好可以将肥料稀释后提供给植株，防止大头菜出现肥害。
3、补充光照
大头菜适合生长在光照充足的环境中，在养护的过程中，还可以为其提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，储存足够的营养，在光照过于强烈时，则需要为大头菜搭建遮阳网，避免强光灼伤叶片。
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