1、选种：挑选色泽鲜艳、无病虫害的饱满种子。
2、浸种催芽：播种前需将种子置于30℃温水中浸泡一天，然后用湿布包裹并置于催芽箱中催芽，温度控制在30℃左右。
3、播种育苗：育苗盘选择72孔或128孔穴盘，基质可选择草炭、蛭石或珍珠岩并与有机肥混合，使用前注意消毒。播种后覆膜，幼苗出土后撤除。
4、苗床管理：以日温25℃，夜温10℃以上为宜，加强施肥管理。
一、空心菜怎么育苗
1、选种
种子繁殖首先要就要选种，要选择那些颗粒饱满、色泽鲜艳、无病害、无蛀虫的种子，这样才可以确保发芽率，种子的储存的时间也不可过久，而且储存的方法要恰当。
2、浸种催芽
（1）空心菜的种皮比较厚，如果直接播种可能会由于温度过低而发芽较慢，如果播种后遇长期阴雨天气还可能会导致种子腐烂，所以在播种前要进行催芽。
（2）可以将种子放入30度左右的温水中浸泡一天，使其吸水充分后，将其捞出。用湿布包裹后放入催芽箱内进行催芽，保持恒温在30度左右即可，当种子有一半以上露白时即可进行播种。
3、播种育苗
（1）空心菜的播种育苗方法较多，可以提高营养钵育苗，也可以通过基质装盘育苗，在生产时营养钵育苗比较费力，比较少用。
（2）采用基质装盘育苗可以选择72孔或128孔的穴盘，基质可选择草炭、蛭石或珍珠岩等轻型基质，它们具有比重小、保水透气性的优点。
（3）将它们和有机肥按2:1的比例混合后，再对基质和穴盘做好消毒处理，即可进行播种。播种时将基质装入穴盘中，灌水浇透后每穴放2-3粒种子，覆一层薄膜保温保湿，等幼苗出土后揭除薄膜。
4、苗床管理
（1）首先要做好温度调控，在白天保持25度左右，夜间保持在10度以上即可，在苗期基质一定要处于湿润状况。
（2）当幼苗生长到5厘米以上时，可以喷施叶面肥一次，浓度为0.2%的尿素和磷酸二氢钾溶液，能促进幼苗快速生长。当幼苗生长到10-15厘米左右时即可进行定植了。
二、空心菜如何越冬
1、空心菜通常在温暖气候之下会生长的很快，所以在一年之中都要保证其的生长温度适宜，这样才能让植株正常健康的生长。
2、空心菜藤的越冬技巧主要就是要对其进行移栽的处理，主要将空心菜放置在温室大棚里进行栽培为最佳，要将大棚的温度控制在在25-30℃之间，过低可能会使其枯萎，只有合适的温度才可以有效地提高空心菜的产量。
3、所以，在种植前，就要考虑好周边的环境情况，判断是否适宜其生长。
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