桉树蜜的市场价格一般为30-40元/斤，部分品质极好的桉树蜜的价格可涨至50元/斤以上。
如果是从蜂农处直接购买桉树蜜，则价格比较低，一般为20-30元/斤。如果桉树蜜价格低至数十元/斤或数元/斤，则基本为假桉树蜜。
桉树蜜通常呈琥珀色或深琥珀色，带有桉树自然花香，口感略微酸甜并带一点轻微咸味，结晶后呈暗黄色粗颗粒状。
一、桉树蜜的价格
1、桉树蜜是蜜蜂采集桉树花蜜酿制成的，零售价格一般在30-40元左右一斤，少数品质特别好的桉树蜜也能卖到50元以上，有些蜂农直卖的桉树蜜也可能20-30元一斤，但无论如何桉树蜜都不可能十几元甚至几元一斤，异常廉价的桉树蜜基本都是浓缩蜜或糖浆勾兑蜜。
2、桉树蜜虽然是相对比较便宜的单花蜜，但桉树蜜作假和其他蜂蜜一样普遍，因此要从色香味等方面来综合鉴别真假，例如真桉树蜜多呈琥珀色或深琥珀色，有特殊的桉树花香味且桉醇味较重，口感酸甜并略带咸味和轻微的辣喉感，易结晶且结晶后呈暗黄色粗颗粒状。
二、桉树蜜和槐花蜜的区别
1、营养对比
桉树蜜和槐花蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖，但在桉树蜜中葡萄糖含量比槐花蜜稍微高一些，而槐花蜜中果糖的含量则超过桉树蜜，另外两者都还含有氨基酸、维生素、有机酸及矿物质等成分，因此单从营养成分看两者实际上是不分伯仲的。
2、口感对比
桉树蜜有浓郁的桉醇味，口感中带甜并略有咸味，而桉树蜜入口有清淡的槐香，味道甘甜适口且甜而不腻，因此从口感上槐花蜜要远胜于桉树蜜，事实上在蜜种等级划分中槐花蜜也要高于桉树蜜，其中桉树蜜更是因口感差而被划分为三等蜂蜜。
3、价格对比
桉树蜜和槐花蜜在价格上的差异极为明显，其中桉树蜜的售价普遍较便宜，一般都在20～30元左右一斤，极少数品质较好的能卖到50元以上，而槐花蜜的售价则普遍较高，基本都在50元以上一斤，极少数纯正的槐花蜜甚至能卖到100元以上一斤。
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